關於基本的擺攤事宜,以及滿腹的疑惑,我們從別人口中,得到了解答。
壹、攤位地點評估
1.人潮=錢潮
一般以學校、車站、夜市、市場最佳,住宅區、商業區、 工業區附近也不錯,但這行業選擇地點卻是要小心警察取締。
2. 熟悉市場型態
人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,要勤於實地勘察,瞭解每個夜市的特性,對於經營的地點多作評估,成功的機率才會提高。
3.游擊策略
擺攤新手或剛換新地點擺攤者,宜先用臨時插位的擺攤方式,雖然租金費用會稍微高一些,但若後續業績持續不佳,可以馬上換場,減少租金上的損失。
4.鞏固客群
對於長期擺攤的業者而言,最好還是擺固定地點或是鄰近攤位,以防客群流失。
5.注意流動地人潮動向
因為擺攤生意好壞,主要的關鍵在於擺攤地點的優劣。在人潮最集中的點,服務佳,售價又夠競爭力,生意自然會好。這也是擺攤老鳥們喜歡在流動夜市入口擺攤的原因。
6.新手擺攤宜挑選狹長走道位置
由於客人會不自主地隨著人潮流向移動,小攤位或攤位不明顯者很容易被忽略,此時,攤位的招客力就會大受影響。因此,新手擺攤若無法找到狹長走道的市場位置,應該在照明燈光、攤位外觀造型、陳列擺設和創意上多用點心,以吸引、聚焦客人注目的眼光,補其經驗上及地點上的缺陷。
7.攤位要夠顯明和搶眼,搭配商品要夠閃亮
攤位的招牌、制服、燈光和顏色等塑造出來的整體感覺,攤位顏色相當重要!一般來說顏色盡量挑亮眼一點的溫暖色系,通常用暖色系都會有不錯的效果。在眾多攤商聚集的競生生態,攤位要夠突出,才有機會吸引顧客注意。
8.考量附近商圈,選擇合宜地點
開店除了找人潮流量大的店面外,還要找消費習性相同且店租合理的地點。如,開民生小資本餐飲相關業別可選擇麥當勞知名速食店、24小時營業店可選其旁巷弄開店,因為這些點隨時都會有人流行經,但又居於巷弄內故其租金不會高。很適合開民生小資本的相關產業。
貳、擺攤基本配備
1.載貨用摩托車 (最好不要是50cc,擺貨空間不夠大)
2.購買穩定性高的腳架
3.竹蓆或木板
4.桌巾
5.燈架和變壓器
参、批貨守則
1. 經營飾品店在陳列展示技巧在視覺上要盡量凸顯出該項商品的特色及優點,得要常常舉辦活動刺激消費才行,並且做好庫存管理。
2. 因飾品有其流行性,故不能做太多庫存。一旦囤積容易造成飾品過時,不僅價值降低也不易賣出,更會造成資金擠壓。
3. 款式要盡量多元化,不要與附近店家或攤家飾品款式相同。試探當地各種客戶群的消費偏好,挑選特別款式批進,才有自己的特色。
4. 通常飾品利潤高售價約是批價的1~2倍。
5. 保持每週都有新款上市。
6. 留意消費者,注意那些商品顧客詢問度最高,那些款式銷售較好。
7. 擺攤賣飾品最大的缺點就是同質商品很多。
資料來源:阿甘創業加盟網絡部落格